四川卤菜在全国一定比较有名，但四川菜的一大特点就是辣。我们做小吃生意，一定要选热门的小吃。丁师傅四川卤菜的生意一直都很红火，而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的...

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2022-11-27

川菜享誉世界，赢得了众多中外食客的青睐。在川菜的众多经典菜肴中，有一道名菜给我们的味蕾留下了深刻的印象。它是热的。太热了，你停不下来。它是甜的，甜的让人不忍掉筷...

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2022-11-27

我们做小吃生意，一定要选热门的小吃。正宗熟食店卤肉的生意一直都很红火，而且是小本投资。在大中小城市和乡镇的夜市、学校、厂区和繁华路段都可以租个小门面开店经营，也...

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2022-11-26

柴沟堡熏肉是河北省淮安县柴沟镇的传统特色食品，已有200多年的历史。用柏木熏制而成，口感美观，色泽鲜亮，肉质柔软，肉质鲜嫩，口感醇厚，营养丰富，风味独特，在香气...

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2022-11-26

潮汕牛肉丸，广东潮汕特色食品，还有牛筋丸子和牛肉肉丸。牛肉肉丸鲜嫩，是做火锅的好食材。牛筋丸加入少量嫩筋，嚼起来酥脆爽口，可切片油炸，可整块入火锅。我们做小吃生...

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2022-11-26

蛋烘糕是成都著名的街头小吃。成都的街道和小巷里总有蛋烘糕摊散发着阵阵香味。如果你去过成都，你一定知道，在街上随处可见的蛋烘糕车上，老板拿着一个小炉子，用铜锅烤着...

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2022-11-26

鸡锁骨也叫鸡叉骨，又称互锁、三叉骨，其实是鸡的锁骨，以前随鸡架一起整体出售，现在发展成炸鸡叉骨产品。成本低，利润高，很受餐饮业主欢迎。鸡锁骨经过改性、酸洗、油炸...

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2022-11-26

山楂是秋天成熟的果实。它尝起来又酸又开胃。过去，街上著名的冰糖葫芦是用蘸糖浆的山楂制成的。除了冰糖葫芦，糖和山楂的另一个经典搭配是糖炒山楂。我们做小吃生意，一定...

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2022-11-26

卖冰糖葫芦的地方很多，但最正宗的还是老北京的冰糖葫芦。老北京冰糖葫芦，不仅味道好，酸甜可口，而且外表很耐看。红色的山楂果按大小顺序穿在串上，外面裹着一层厚厚的糖...

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2022-11-26

奇味牛骨头表面有一层红黄相间的骨膜和柔软的肋骨，脆而杂，其风味、脆、麻、辣，回味无穷。最好拿牛排骨前端的软排骨(俗称凤翅)，按配方加入各种中草药和香料，加热。工...

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2022-11-25